Noslēdzot rubriku par piecām pamatgaršām, Ritvars Toms Logins stāsta par visnoslēpumaināko no tām - umami. Tikai pirms 40 gadiem zinātnieki atzinuši, ka bez četrām pamatgaršām eksistē vēl piektā. Pilnības garša. Kur tā meklējama un kā to izmantot? Klausies un uzzini!